Ranking de Valor Econômico 2017 reconoce a la empresa como una de las más innovadoras de Brasil en el sector de alimentos, bebidas e ingredientes
São Paulo, julio de 2017 – La multinacional Duas Rodas, líder nacional en la fabricación de aromas e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, está entre las empresas más innovadoras de Brasil, según el Premio Valor innovación Brasil 2017, una iniciativa del periódico Valor Econômico. La organización es destaque en el TOP 5 del sector de alimentos, bebidas e ingredientes. La premiación, que está en la su tercera edición y se lleva a cabo en alianza con la consultoría global Strategy& (PWC), reconoce a aquellos que se destacan en el desarrollo de investigaciones y tecnología.
La elección de las compañías comienza con una pesquisa que involucra empresas de sectores diferentes y aborda las inversiones en innovación y la creación de nuevos productos, además de analizar las mejores prácticas y otros indicadores, como soluciones y estrategias. El estudio genera el Anuario Innovación Brasil, que trae el ranking anual de las 150 empresas más innovadoras de Brasil.
Duas Rodas celebra el posicionamiento entre las 5 empresas más innovadoras en el área de alimentos, bebidas e ingredientes en Brasil. Para el Presidente Leonardo Fausto Zipf, es un gran reconocimiento del trabajo desarrollado en las áreas de investigación, desarrollo e infraestructura. “Nuestra empresa tiene la innovación como pilar estratégico de competitividad y expansión de los negocios, con fuertes inversiones en el área. Nosotros visualizamos la oportunidad de elaborar proyectos en sistema de creación conjunta con el cliente, posibilidad que asegura asertividad y agilidad en el lanzamiento de productos al mercado”, declara.
Para el Director de Innovación y Tecnología de la empresa, Antonio Carlos Figueiredo Gonçalves, la principal innovación de Duas Rodas es la actitud de los profesionales. “Es importante que los colaboradores tengan la capacidad de desarrollar nuevas ideas y mantengan contacto con otras áreas importantes de la empresa, ya que sin esa comunicación no hay desarrollo”, explica.
El evento de premiación se llevó a cabo en la noche de ayer (3/7), en el espacio de eventos del hotel Villa Blue Tree, ubicado en la Chacra Santo Antônio, en São Paulo (SP).
Innovación Colaborativa
“Lo que buscamos hacer para promover la innovación es la colaboración entre diversos individuos, alineados y motivados por un objetivo común. Entre las actividades desarrolladas internamente, dentro de este contexto, podemos citar como ejemplo los cursos sobre reaprendizaje creativo”, destaca el Presidente de Duas Rodas.
Con base en esta importancia de las soluciones creativas es que nació la Planta. Se trata de una plataforma de innovación abierta, que funciona como un puente entre el deseo del consumidor y las industrias de alimentos y bebidas. Por medio de esta red social, que es online, cualquier persona puede dar la idea de un nuevo producto, además de participar de desafíos propuestos por empresas del sector. Todas las sugerencias son analizadas por un comité que envía las más viables para desarrollo, seguido de pruebas en fábrica e identificación de escalabilidad.
Otro punto importante para la creación de novedades son las alianzas. “A ejemplo de otras grandes empresas que invierten en innovación, contamos con el refuerzo de líneas de financiamientos de empresas e instituciones como Finep y BNDES para fortalecer las inversiones en este sector”, cuenta Leonardo.
La empresa también tiene acuerdos de cooperación tecnológica con universidades, para estimular investigaciones y análisis científicos direccionados a la industria de alimentos y bebidas.
Duas Rodas cuenta con un equipo multidisciplinario, con más de 200 investigadores y especialistas en sabor, que trabaja en el desarrollo de soluciones tecnológicas en el Innovation Center y en otros 7 laboratorios de investigación y desarrollo en las unidades de la empresa en América Latina.
Roadmap Tecnológico
En se planeamiento estratégico, la multinacional brasileña cuenta con un Roadmap tecnológico que marca el retorno del área de innovación para los próximos cinco años. “Definimos como criterio qué productos innovadores deben responder, como mínimo, por 10% de la facturación anual de la empresa, donde tal porcentaje ya viene con una predefinción de margen de contribución para ésta”, explica Leonardo.
Entre los nuevos proyectos para 2017 está la construcción de un Centro de Innovación y Tecnología más, en la unidad de São Bernardo do Campo (SP).
Sobre Duas Rodas
Presente en más de 30 países, Duas Rodas actúa desde hace más de 91 años en la fabricación de ingredientes para las industrias de alimentos y de bebidas en Brasil y en el mundo. Con más de 10 mil clientes, la empresa cuenta con un portfolio con cerca de 3 mil ítems divididos en los mercados de Flavors, con aromas, extractos naturales, deshidratados, condimentos y aditivos, así como soluciones integradas; de Food Service, con productos de helados, chocolates, repostería y panificación; y de Animal Nutrition, con ingredientes de nutrición animal. Líder brasileña en la fabricación de aromas, Duas Rodas fue fundada por inmigrantes alemanes en Santa Catarina, donde funciona hasta hoy su sede principal. La compañía cuenta con otras dos fábricas en Brasil (Sergipe y São Paulo), cuatro en América Latina (Argentina, Chile, Colombia y México), además de siete centros de investigación y desarrollo y un Innovation Center. La sustentabilidad es respaldada por sistemas de gestión ambiental, calidad y seguridad de alimentos, por medio de las certificaciones internacionales de Productos Orgánicos, FSSC 22000, SMETA (Sedex Members Ethical Trade Audit), Kosher y Halal.