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10 de September
Helado base leche

Helado de Leche Condensada con Palomitas

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Ingredientes

1 litro de agua
210g de leche en polvo entera
30g de grasa vegetal
25g de Max Cream Algemix
180g de azúcar
50g de glucosa
4g de Aqua 5 Algemix
10g de Emustab Algemix

Caldas

1 litro de calda base
20g de Algemix Leche Condensada

Mezcla

Pasta Chocolat Chocolate con Palomitas Specialitá (al gusto)

Modo de Preparo

Agrega el agua en la licuadora. Mezcla el Aqua 5 con el azúcar y agrega en el agua mientras la licuadora está encendida. Después, agrega los otros ingredientes.  Saboriza la calda base con el Algemix Leche Condensada, después continúa el proceso de producción normalmente. A la salida de la productora, mézclalo con la Pasta Chocolat Chocolate con Palomitas Specialitá.