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08 de September
Helado base leche

Fresa Trufada

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Ingredientes

1 Litro de agua
210g de leche en polvo entera
30g de grasa vegetal
25g de Max Cream Algemix
180g de azúcar
50g de glucosa
4g de Aqua 5 Algemix
10g de Emustab Algemix

Caldas

1 litro de calda base
50g de Algemix Fresa/Frutilla

Mezcla

Algemix Esquimó Chocolate Blanco (al gusto)

Modo de Preparo

Agrega el agua en la licuadora. Mezcla el Aqua 5 con el azúcar y agrega en el agua mientras la licuadora está encendida. Después, agrega los otros ingredientes.  Saboriza la calda base con el Algemix Fresa/Frutilla, después continúa el proceso de producción normalmente. A la salida de la productora, mézclalo con el Algemix Esquimó Chocolate Blanco.